豆制品增筋剂:
一、用于彩色豆腐、米豆腐，豆腐块、豆腐乳、卤豆腐、老豆腐，豆腐脑
(工艺有别)可增加产量，做出的豆腐硬度弹性增加，口感筋道，豆腐色白
细滑，手感硬挺,划开不淌水，油煎不破，可炒，可涮，消费者喜爱，同时
具有防止豆浆粘连包布，解决石有，卤水酸味问题的作用，是豆腐经营者创
品牌的理想选择。

二、用于豆干，豆腐干、豆腐丝改变传统豆干化学增筋或
没加增筋剂口感差，色暗，让豆干色香味俱全，安全卫生，好看好卖。本品
能与豆制品中的蛋白质反应进行桥联，形成络合，生成良好的豆筋网状结构:

1，使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、产出腐竹，豆皮久泡不碎久煮不
烂，易成型，缩短了腐竹、豆油皮的挑皮时间，节省能源，提高单位时间劳
动生产率，节省成本，添加量少。

2，使腐竹、豆油皮表面光亮，好看好卖。

3，延长保鲜期，无硬块，易复水，不复色

4，产品无沉淀，不含任何违禁物品，全部由食品级原料精制而成。

5，可代替部分瓜尔豆胶、CMC、黄原胶、明胶、京脂、海藻酸钠等的赋
形、膨化、稳定等多种功能作用，增果、降。