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谷氨酰胺价格 谷氨酰胺食品级
起订量 (公斤)价格
1-10065 /公斤
100-100063 /公斤
≥100060 /公斤
  • 品牌:新未来生物
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-11-12
  • 更新日期: 2023-09-18
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 谷氨酰胺
CAS 56-85-9
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 白色结晶或晶性粉末
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 谷氨酰胺
含量 99%
是否进口

一、产品简介

L-谷氨酰胺英文名称 : L-Glutamine

分 子 式:C5H10N2O3

分 子 量:146.14

CAS:56-85-9


二、产品性状

白色结晶或晶性粉末,能溶于水,不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙醇乙酯,无臭,稍有甜味。在中性溶液中稳定,在醇、碱或热水中易分解成谷氨醇或丙酯化为吡咯羧醇,熔点在 185186 。


三、产品用途 

营养增补剂,调味增香剂。L - 谷氨酰胺是构成人体蛋白质所的 20 种氨基酸之一。


功能:本标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺,该产品在食品加工中作营养增补剂,调香增补剂。并且L谷氨酰胺是健美运动和健美爱好者的重要营养补剂。它(以下称谷氨酰胺)是肌肉中Z丰富的游离氨基酸,约占人体游离氨基酸总量的60%。空腹血浆谷氨酰胺浓度为500-750umol/L。谷氨酰胺不是氨基酸,它在人体内可由谷氨酸、颉氨酸、异亮氨酸合成。


L-谷氨酰胺是调味剂。GB2760-2001)规定为允许使用的食品用香料。