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高效美白强筋剂价格 高效美白强筋剂食品级
起订量 (公斤)价格
1-10026 /公斤
100-100024 /公斤
≥100021 /公斤
  • 品牌:新未来生物
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-11-12
  • 更新日期: 2023-09-18
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
生产许可证编号 高效美白强筋剂
CAS 包装
包装规格 25*1
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

名称;美白强筋剂

用途;食品级美白增筋剂


建议用量;0.1%-0.3%(以淀粉计),

使用方法;先将本品用温水(30度-35度)溶解至透明无结块状态,然后加入配制好的产品中,搅拌均匀后即可制作。

应用范围;米面制品,凉皮,米皮,擀面皮,米线,米粉,粉丝等。


应用范围:

增稠剂。有如下:

(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力。

(2)使淀粉粒子相互结合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。

(3)形成质地致密的面团,表面光滑而具有光泽。

(4)形成稳定的面团胶体,防止可溶性淀粉渗出。

(5)保水性强,使水分均匀保持于面团中,防止干燥。

(6)提高面团的延展性。