【产品名称】：L-赖氨酸

【产品来源】：生化

【产品规格】：98%

【产品性状】：白色粉末

【理化性质】：易溶于水和甲酸，难溶于乙醇和乙醚。溶解度（  g/100ml  水）：  40  （  0  度），  63  （  20  度），  96  （  40  度），  131  （  60  度）。

【CAS    NO.】  :  56-87-1

【分  子  量】：182.65

【分  子  式】：C6H14N2O2.  HCL

产品用途

用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的重要组分之一，是人体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一，是一种优良的食品强化剂。因食物中缺乏赖氨酸，所以又称“氨基酸”。将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率，从而大大强化食品的营养，起到、、的作用，用于罐头中有除臭保鲜的作用。