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大豆低聚糖生产厂家 现货供应 价格
起订量 (公斤)价格
1-100164 /公斤
100-1000162 /公斤
≥1000160 /公斤
  • 品牌:新未来生物
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-11-29
  • 更新日期: 2023-09-18
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 大豆低聚糖
CAS 包装
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 淡黄色粉末
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 大豆低聚糖
含量 99%
是否进口

一、产品简介

大豆低聚糖主要分布在大豆胚轴中,其主要成分为水苏糖、 棉子糖(或称蜜三糖),是大豆中所含可溶性碳水化合物的总称呼。大豆多糖除了是一种优良的水溶性膳食纤维外,更是一种高性能的乳化稳定剂,尤其是在酸性环境下具有独特的稳定悬浮蛋白质、乳化脂肪性能。


二、产品性质

大豆多糖为白色至淡黄色粉末、完全溶解与水中,水溶液粘度低、口感好、无不良气味。大豆低聚糖是一种低甜度、低热量的 甜味剂,其甜度为蔗糖的70%,其热量是每克8.36千焦耳,仅是蔗糖热能的1/2,而且安全无毒。


三、产品用途

   1.做为乳化稳定剂可用于:

酸性蛋白饮料、蛋白饮料、蛋糕、巧克力等焙烤食品中、各种固体蛋白饮料中。

酸性蛋白饮料、蛋白饮料、蛋糕、巧克力等焙烤食品中、各种固体蛋白饮料中。

    2.做为可溶性膳食纤维可用于:各种需要补充膳食纤维的食品和保健品中。