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| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 公斤 | 950 | 新未来生物 |
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | 谷胱甘肽 |
| CAS | 121-24-4 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 两年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 谷胱甘肽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
一、产品简介
品名：谷胱甘肽
别名：还原型谷胱甘肽、L-谷胱甘肽
英文名：Glutathione
cas 号：70-18-8
分子量：307.32
二、产品性状
谷胱甘肽(glutathione,r-glutamyl cysteingl +glycine,GSH)是一种含γ-酰胺键和疏基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸组成。存在于几乎身体的每一个细胞。
三、产品用途
1、加入到面制品中，可起到还原作用。不仅使制造面包的时间缩短至原来的二分之一或三分之一，劳动条件大幅度改善，并起到食品营养的强化作用及其他功能。
2、将其加入到酸奶和婴幼儿食品中，相当于维生素C，可起到稳定剂的作用。
3、将其拌到鱼糕中，可防止色泽加深
4、加到肉制品和干酪等食品中，具有强化风味的效果。
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