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苹果酸钠生产厂家 现货供应 价格
起订量 (公斤)价格
1-10034 /公斤
100-100032 /公斤
≥100030 /公斤
  • 品牌:新未来生物
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-12-02
  • 更新日期: 2023-09-18
产品详请
主要用途 酸度调节剂
执行标准 国标
生产许可证编号 苹果酸钠
CAS 207511-06-6
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

一、产品简介

中文名:苹果酸钠

别  称: DL-苹果酸二钠;马来酸钠;苹果酸二钠

英文名:Sodium malate

化学式: C4H4O5Na2·H2O

CAS号:207511-06-6


二、产品性状

白色至黄白色结晶性粉末或颗粒


三、产品用途

苹果酸钠是一种良好的食品保质剂,在水产品、肉类食品中应用 为广泛。其在食品中有良好的分散性和持水性,且能降低食品中水分活度,水效果好,和酪蛋白酸钠混用可防油脂脱离,从而减少水产品、肉类食品等的失重、变质