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苹果酸钙生产厂家 现货供应 价格羟基丁二酸钙
起订量 (公斤)价格
1-10034 /公斤
100-100032 /公斤
≥100030 /公斤
  • 品牌:新未来生物
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-12-02
  • 更新日期: 2023-09-18
产品详请
主要用途 酸度调节剂
执行标准 国标
生产许可证编号 苹果酸钙
CAS 17482-42-7
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

一、产品简介

中文名:苹果酸钙

英文名:Calcium malate

化学式:C4H4CaO5

CAS号:17482-42-7

外  观:白色结晶性颗粒或粉末


二、产品性状

苹果酸钙(Calcium malate),也称为DL-2-羟基丁二酸钙,分子式为C4H4CaO5,分子量为172.15。

为白色结晶性颗粒或粉末,用于营养强化剂,做钙质强化剂。


三、产品用途

果酸钙是食品加工业中很重要的食品添加剂,也广泛应用于医药、染料及其他工业。果酸钙生产有两条途径,一条是以淀粉及糖类为原料,用微生物发酵方法来制取; 另一条是从含酸分丰富的原料中提取,特别是在果品加工中进行综合利用如制梅胚后排出的咸酸汁液,其含酸量可达4—5%,制柑橘胚后排出的咸酸汁液都是提取 柠檬酸很好原料。