物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
公斤 | 10 | 新未来生物 |
主要用途 | 酸度调节剂 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | 乳酸粉 |
CAS | 50-21-5 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
一、产品简介
中文名:乳酸粉
分子式::CH3CHOHCOOH
分子量::90.08和308.3
乳酸粉产品具有温和纯正的酸味,不但具有液态酸的各种功能,呈天然果味,口感中性而酸味持久,而且含有所需要的钙离子。
二、产品性状
乳酸粉是L-乳酸和L-乳酸钙的混合物。产品为白色颗粒或粉末,有温和酸味,易溶于热水,有潮解现象。
三、产品用途
常用作食品或饲料添加剂, 它能改善食品的风味, 延长货架期。广泛用于罐头、面包、面粉、糕点、饲料等行业中,作为食品风味改良剂。特别适用于各种固体和粉状食品的酸度调节,其优良的PH值调节功能和能力,能有效微生物的生长,延长食品的保质期。