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燕麦膳食纤维 食品级供应 营养强化剂 食品添加剂
起订量 (公斤)价格
1-10026 /公斤
100-100024 /公斤
≥100022 /公斤
  • 品牌:新未来生物
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2023-01-03
  • 更新日期: 2023-09-18
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 燕麦膳食纤维
CAS 29031-19-4
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 淡棕色粉末
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 燕麦膳食纤维
含量 99%
是否进口

一、产品简介:

【产品名称】燕麦膳食纤维

【英文名称】Wheat Dietary Fiber

【植物来源】燕麦


二、产品性状:

燕麦纤维粉以天然燕麦膳食纤维为原料,采用特艺加工而成,大幅度提高了可溶性膳食纤维的比例。

性状:黄色粉末


三、产品用途:

燕麦纤维应用性能好,具有很强的持水、持油效果,添加到黑麦面包、全麦面包、土司等产品中可改善面包质构,具有保水保鲜的功能,同时它还能防止面包的表面老化。燕麦纤维不影响烘焙的口味,特别在冷面团中使用,能使面团发酵更充分,赋予产品一个骨架,能解决蛋糕的塌陷、水分过低的问题,燕麦纤维还可以增加面团的可塑性,降低弹性,使面团易成型,模纹清晰,产品咀嚼感好,酥脆性增加。


燕麦纤维作为一种功能性基料,可广泛应用到以下各类食品中: 焙烤食品(面包、糕点、饼干);饮料(固体饮料、液体饮料);乳制品(牛奶、冰淇淋);保健食品