• EINECS编号：食品酸性蛋白酶

• 砷含量：0.001%

• 别名：饲料酸性蛋白酶

• 产品英文名称：Acid protease

• 分子式：工业酸性蛋白酶

• 重金属：0.001%

• 有效物质含量：

• 型号：酸性蛋白酶

• 酶活力：5-10万

• 品牌：瑞辰

• CAS编号：9025-49-4

• 酶活力保存率：

• 主要用途：食品、饲料、化工

1、温度范围为：

最适温度范围为40℃-50℃
2、PH为：
最适PH范围为2.5～3.5

1、 温度范围：30-50℃,最适温度40-45℃；

2、 pH范围：2.5-4.0，最适pH3.0左右。

应用领域：

1、 食品工业

动植物蛋白水解， 生产蛋白水解营养液，增强产品营养价值。

2、 酒精工业

    酒类发酵中使用酸性蛋白酶，可促进酵母生长，加快发酵速度，提高酒精产率。

3、 饲料工业

    生产含酶饲料，提高饲料营养价值，促进畜、禽生长和增重。

4、 纺织皮革工业

酸性蛋白酶可用于皮毛软化、羊毛染色