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| 主要用途 | 氨基酸 |
| 生产许可证编号 | 食品级 |
| CAS | 56-45-1 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 袋/桶 |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 24个月 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | L-丝氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
L-丝氨酸
规格：99
分子式：C3H7NO3
分子量：105.09
质量标准：
AJI97
项 目 | 指 标 |
含量 | 99.0101.0 |
比旋光度 | +14.4° +15.5° |
透光率 | 98 |
氯化物 | 0.02 |
氨含量 | 0.02 |
硫酸盐含量 | 0.02 |
铁含量 | 10PPM |
重金属含量 | 10PPM |
砷含量 | 1PPM |
其他氨基酸 | 不得检出 |
干燥失重 | 0.20 |
灼烧残渣 | 0.10 |
PH值 | 5.26.2 |
性状：白色结晶性粉末。无臭，味甜。约于228溶化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水（38g/100ml，20）；不溶于乙 醇和乙 。
用途：营养增补剂。氨基酸类药。主要用于氨基酸输液，因有特殊润湿性，也用于雪花膏、化妆品中。
【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
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