一、【产品介绍】

中文名称：L-胱氨酸

别      名：双巯丙氨酸

英文名称：L-Cystine

CAS   号：56-89-3

分 子  式：C6H12N2O4S2

型      号：食品级

二、【产品简介】

是一种有机物，分子式为C6H12N2O4S2，分子量为240.3，白色六角形板状结晶或白色结晶粉末，溶于稀酸和碱溶液，极难溶于水

三、【产品性状】

白色六角形板状结晶或白色结晶粉末，溶于稀酸和碱溶液

四、【特      征】

食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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