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L-谷氨酰胺 食品级 营养强化剂 欢迎订购
起订量 (公斤)价格
1-10054 /公斤
100-100052 /公斤
≥100050 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2024-11-06
  • 更新日期: 2024-11-06
产品详请
主要用途 氨基酸
生产许可证编号 食品级
CAS 56-85-9
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-谷氨酰胺
含量 99%
是否进口

一、【产品介绍】

中文名称:L-谷氨酰胺

别      名:(S)-2,5-二氨基-5-氧代戊酸

英文名称:Glutamine

CAS   号:56-85-9

分 子  式:C5H10N2O3

型      号:食品级

二、【产品简介】

L-谷氨酰胺广泛存在于自然界,例如,以游离状态含于南瓜、向日葵的幼苗中,其N-乙基化合物(茶氨酸,theanine)含于茶叶中。虽然可自天然产物提取谷氨酰胺,但大量生产则采用发酵法和合成法。

三、【产品性状】

白色结晶或晶性粉末,能溶于水,无臭,无毒,几乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯,在中性溶液中稳定,在醇、碱或热水中易分解成谷氨醇或丙酯化为吡咯羧醇,无臭,有微甜味。

四、【安全标准】

食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂最/好是有益无害的物质。食品添加剂,特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性,所以使用时要严格控制使用量。


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