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主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 56-87-1 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
外观 | 白色或近白色自由流动的结晶 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | L-赖氨酸碱 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
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产品名称: L-赖氨酸(L-赖氨酸碱)
CAS: 56-87-1
标准:企业标准
天然/合成:合成
级别:食品级
运用:用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的重要组分之- - , 是人体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一,是一 种优良的食品强化剂。因食物中缺乏赖氨酸,所以又称”*必需氨基酸”。 将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率,从而大大强化食品的营养
白色或近白色自由流动性的结晶性粉末。几乎无臭。263~264℃熔化并分解。通常较稳定,高湿度60%以下稳定,60%以上则生成二水合物。与维生素C和维生素K3共存则易着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热则分解。
用途 :
赖氨酸主要用作饲料添加剂、食品强化剂和。
用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的重要组分之一,是人体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一,是一种优良的食品强化剂。将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率,从而大大强化食品的营养,用于罐头中有除臭保鲜的作用。