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复合甜味剂是在引进国外先进技术和科学配方的基础上研制生产的优质复合甜味剂。具有安全性高、味道鲜美、价格便宜、应用范围广等特点，本品甜度约为甜蜜素的2倍，相当于蔗糖的100倍。。可作为糖代品广泛应用于各类食品、饮料中;也适合与果葡糖浆配合使用，制作各种低(无)糖保健食品饮料。

本品适用于各类风味饮料、蛋白饮料、果蔬汁（浆）类饮料等各种饮料、糕点、蜜饯、酒类等。本品和甜蜜度对比：本品甜度是蔗糖100倍甜度，甜蜜素是蔗糖50倍甜度。本品味道甜美，酷似蔗糖，胜过蔗糖，无副作用，溶解性好，性质稳定

蛋白糖T50 选用国际A (1)级甜味剂--APM为基料，辅以符合国家食品卫生使用标准GB2760-96中的多种食品添加剂精制而成的优质复合甜味剂。

蛋白糖apm(aspartame)是由天然氨基酸制成的低热量甜味剂,具有：

 1、天然营养、安全可靠：蛋白糖apm可分解为氨基酸被人体吸收，安全性高，为联合国食品添加剂专家联席委员会(jecfa)确认为a(1)级，我国国标gb2760-96对其不限量使用。

 2、品味甘甜、味质优：蛋白糖apm与现有的几种甜味剂相比,其味质接近蔗糖，不带任何异杂味。

复合甜味剂产品特点

复合甜味剂按照形态不同可分为固态和液态两大类，其中固态包括颗粒状、粉末状及颗粒粉末状。复合甜味剂的成分中一般不含蔗糖、葡萄糖及其它糖源，而经常含有糖醇、双歧因子（低聚糖）、AK糖、阿斯巴甜、三氯蔗糖、甜蜜素、甜菊糖**及肽等，而这些成分都具有一定的功能性。