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生产厂家 酸性蛋白酶价格 格 高含量 供应商
起订量 (公斤)价格
1-2580 /公斤
≥2579 /公斤
  • 品牌:新未来生物
  • 产地:中国
  • 发布日期: 2020-08-10
  • 更新日期: 2023-09-18
产品详请
主要用途 酶制剂
产品规格 25*1
CAS 9025-45-4
酶活力保存率 99%
砷含量 0.01%
型号 食品级
包装规格 25*1
酶活力 10万
有效物质含量 99%
是否进口
类别 其他
重金属 0.001%

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酸性蛋白酶P- 100是一种酸性水解蛋白酶, 可以作为皮革软化助剂。在质量差的皮革上使用,促进平滑度和增加得皮面积,它也可以用在酸性工艺中,如酸洗,双端面和蓝湿重整工序中。


产品规格及其质量指标

外观: 黄褐色粉末

温度:温度范围为30℃-50℃   最适温度范围为40℃-50℃

PH:PH范围为2.5~6.0   最适PH范围为2.5~3.5

酶活:70万U/g


叶、皮提取出来,经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得到的一种*植物蛋白酶。其外观为浅灰色粉末状,分子量为 33000 ,等电点为 9.55 。品质*的菠萝蛋白酶是利用菠萝的中茎加工,采用超滤方法进行过滤浓缩,低温冷冻干燥而得的。产品已被广泛应用于食品、医药等行业。


酸性蛋白酶作用:

酸性蛋白酶是由隆科特黑曲霉优良菌种经发酵精制提炼而成,它能在低PH条件下,有效水解蛋白质,酸性蛋白酶广泛应用于酒精、白酒、啤酒、酿造、食品加工、饲料添加、皮革加工等行业。


食品工业:

具有良好的乳化性能。强化面筋网络,增强面团的稳固和耐发酵力,蒸煮品质强度提高,增大制品体积。具有增白作用,改善馒头制品的表皮质量、内部色泽。能够改善馒头制品内部组织结构,提高外观质地,改善口感。


酸性蛋白酶作用:

酸性蛋白酶是由隆科特黑曲霉优良菌种经发酵精制提炼而成,它能在低PH条件下,有效水解蛋白质,酸性蛋白酶广泛应用于酒精、白酒、啤酒、酿造、食品加工、饲料添加、皮革加工等行业。