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产品名称: 一水甜菜碱(食品级)

中文别名:三甲基甘氨酸水合物

英文名称: BETAINE MONOHYDRATE

CAS NO : 17146- 86-0

结构式: [( CH3)3NCH2COO-]H2O

质量标准：项目标准含量：甜菜碱盐酸盐不少于98.0%，不得大于100.5%；饲料级盐酸甜菜碱炽灼残渣不高于1%；医药级盐酸甜菜碱炽灼残渣不高于0.2%，干燥失重不高于0.5%；重金属不高于10PPM。

熔点：227～228℃（分解）

甜菜碱易吸潮的鳞状或棱状结晶，热至310°左右分解，味甜。甜菜碱易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇，难溶于乙醚。甜菜碱经浓氢氧化钾溶液的分解反应，能生成三甲胺，具有吸湿性，易潮解，并释放出三甲胺。甜菜碱耐高温。

功效：

甜菜碱盐酸盐是一种高效、优质、经济、广泛应用于畜、禽、水产养殖的诱食促长的营养型添加剂。甜菜碱是一种营养性添加剂，可用于畜禽、水产及各种宠物动物饲料中。用盐酸与甜菜碱成盐得到甜菜碱盐酸盐，味甜，其功能与甜菜碱相同。

甜菜碱用于固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。