适用范围:可用于果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝等食品的着色。

使用量:一般为0.025g/kg。

使用方法:将准确称量的本品置于容器中，逐渐加入适量温水，并不断搅拌使之完全溶解，所得溶液即可用于着色。

在使用本品前应仔细阅读GB2760《食品添加剂使用卫生标准》，各个单色品种的使用范围和使用量会有所不同，该标准详细规定了各个品种食品着色剂的使用范围和使用量。

用法用量： 使用量1g/kg，推荐使用量0.01%~0.04%。 

橙黄色素是具有水溶性能好、纯度高、光性稳定好、使用方便等优点。

橙黄色素应用：橙黄色素广泛应用于酱卤制品、糖果、糕点、膨化食品、饮料、配制酒等多方面。