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| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 公斤 | 101 | 新未来生物 |
| 主要用途 | 改良剂 |
| 货号 | 食品级 |
| CAS | 见包装 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
【产品简介】
油酥烧饼专用改良剂
等级：食品级
是否进口：否
型号：食品级
有效物质含量：99％
来源：其他
包装规格：25*1
执行标准：国标
【作用和用途】： ，提高发酵力，增大成品体积
适应性强，面粉稍有波动不影响成品品质，有效提高产品的可操作性
使产品外酥里嫩，组织松软，细密而富有弹性，气孔均匀，口感好
有效延长成品的老化周期，使成品较长时间保持柔软、新鲜
【使用范围】各类饼、烤饼、烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼等发酵面制品。
【配 料】玉米淀粉，大豆膳食纤维，大豆粉，维生素C，淀粉酶，半纤维素酶
【使用方法】与面粉直接混合
【添 加 量】面粉用量的0.3%-0.5%
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公司地址：锦江区均隆街69号/-1-2幢3-4层 |
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