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食品级蛋白酶 食用酶制剂 蛋白酶
起订量 (公斤)价格
1-10060 /公斤
100-100058 /公斤
≥100055 /公斤
  • 品牌:新未来生物
  • 产地:中国
  • 发布日期: 2021-04-12
  • 更新日期: 2023-09-18
产品详请
主要用途 酶制剂
产品规格 25*1
CAS 9014-01-1
酶活力保存率 99%
砷含量 0.01%
型号 食品级
包装规格 25*1
酶活力 10万
有效物质含量 99%
是否进口
类别 其他
重金属 0.001%

碱性蛋白酶|2709蛋白酶是经深层发酵提炼而成的固体酶制剂,能将大分子蛋白质水解成游离的氨基酸等产物。广泛应用于肝素钠、软骨素、丝绸脱胶、皮革脱毛、加酶洗涤剂等行业。一种丝氨酸型的内切蛋白酶,在一定温度、pH值下能将大分子的蛋白质水解成多肽及氨基酸等产物,具有较强的分解蛋白质的能力。其生产工艺是采用微滤超滤膜分离、喷雾干燥或真空冷冻干燥等先进技术,产品质量稳定。


【执行标准】

本产品执行中华人民共和国轻工行业标准QB/T2306—97 


【产品优势】

l  本品对碱性环境的耐受能力很强,在pH值为4.0~10.0时,仍能保持足够高的活性。

l  使用本产品,在制革、洗涤、纺织等领域有广泛的用途。 


【产品特性】

l  外观:黄色或白色粉剂及黄色液体.

l  作用pH范围:pH4.0-11.0,*适pH为8.0—10.0

l  作用温度范围:25-70℃,*适温度为40-60℃。 


【产品规格】

固体粉剂,100,000 U/g--500,000 U/g

(注:其他酶活的剂型可根据客户要求提供。) 


【产品应用】

 用于干素钠:

(1)前期加盐、加碱、与盐解相同;      

(2)低温升至56℃,保温1小时;

(3)加酶(按7%)量加;                

(4)1根小肠用10万单位酶粉2g

(5)加酶后半小时升温至60℃;          

(6) 保温4-6小时;

(7)升高温80℃过滤;                  

(8)过滤后冷却至60℃加树脂;

(9)不同盐解步骤。