【产品名称】：大豆多肽，大豆低聚肽

【产品外观】：淡黄色粉末

【有效物含量】：99%

【产品介绍】：本公司生产的大豆肽粉是以非大豆分离蛋白为原料，经食品级蛋白酶酶解得到的相对分子量在300-500道尔顿的小分子低聚肽；除此之外还含有少量的游离氨基酸、糖类等成分,氨基酸组成与大豆蛋白质相似,氨基酸平衡良好。

【大豆肽理化性质】：

1．水溶性：

大豆低聚肽可在水中溶解，具有良好的溶解性。

2．热稳定性;

大豆低聚肽的溶解性不受加热的影响，作为蛋白质补充剂其稳定性强，应用范围比较广泛，不易产生沉淀。

3．低粘度：

大豆低聚肽由于其相对分子质量较低，粘度随浓度增高时变化不大，并且受pH 影响不大，即在酸性或中性条件下大豆多肽的流动性无很大差异，不易凝固。大豆低聚肽的这一特性适合于高蛋白类的饮料等。

【大豆肽建议添加量】：

1.牛奶、酸奶、果汁饮料、运动饮料及豆奶等 0.1—5.0%。

2.白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等 0.05—0.1%。

3.奶 粉、蛋白粉、肉制品等 5—25%。

【储存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【包装】：协商或内用双层塑料袋，1公斤纸箱，25公斤纸板桶。

【保质期】：24个月。