物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
公斤 | 101 | 新未来生物 |
主要用途 | 改良剂 |
货号 | 食品级 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
【产品简介】
[产品名称]:油酥烧饼P-6A
烧饼搭档(烧饼改良剂)
适用范围:适用于烧饼、馅饼、千层饼、手抓饼等发酵类面制品
品质改良剂由酶制剂、乳化剂、维生素C等多种食品级优质原料精制而成。主要成分均为天然或生物提取物。外观为干燥、精细的白色或黄色粉末,具有安全、高效的特点和良好的营养价值。
作用和用途
使用方法:与面粉直接混合均匀即可
使用量:面粉使用量的0.4%一0.8%
作用
1、增大改善成品体积。
2、提高面团的耐操作性。
3、使成品外酥里嫩,结构松软,气孔均匀,口感好。
4、延缓淀粉老化,使成品柔软保鲜时间延长
【包装】本品采用双层包装:内层用食用聚乙烯塑料袋密封,外用纸板箱包装。每箱净含量为25kg,还可根据用户需要包装。
【运输】应轻装轻卸。防止日晒、雨淋,不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品,可按一般化学品运输。
【贮存】应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。保质期为两年。