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主要用途 | 增稠剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 9005-25-8 |
包装规格 | 1*25 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
产品名称:预胶化淀粉
CAS:472-61-187
含量:99%
外观:白色粉状
包装:25KG/纸板桶 可拆分
类别:化工日化
性状:白色粉末:无臭,无味。不溶于有机溶媒,部分溶于冷水。 颗粒度:80目,120目 流动性:休止角≤40度。
预胶化淀粉是改性淀粉,将淀粉用化学法或机械法将淀粉颗粒部分或全部破裂而得。在片剂中常用做粘合剂、稀释剂和崩解剂,预胶化淀粉有自润滑作用,与其他辅料合用时需加入硬脂酸镁做润滑剂
预胶化淀粉是用化学法或机械法将淀粉颗粒部分或全部破裂,使淀粉具有流动性及直接可压性。预胶化淀粉为改性淀粉,系白色或类白色适当粗到细的粉末,无臭、微有特殊口感,在制药领域常用作口服片剂和胶囊剂的粘合剂、稀释剂和崩解剂
【用 途】 本品主要用作固体药物制剂辅料,具有良好的流动性与自身润滑性,它可以用作全粉末 直接压片的干燥粘合剂、崩解剂、湿法造粒粘合剂、填充剂。使用量一般为5~80%。还 可作胶囊稀释剂、崩解剂及色素延展剂。
1、使用食品级预糊化淀粉可以使其在高温、高剪切力保持较高的粘度和稳定性,从而起到增稠作用。
2、在室温或低温保藏过程中不易回生,从而避免食品凝沉或胶凝,形成水质分离。
3、提高淀粉糊的透明度,改善食品的外观,提高其光泽度。
4、改善乳化性能。原淀粉分子是没有什么乳化性的,不能用它来形成稳定的水基混合体系。
5、提高淀粉溶解度或改善其在冷水中的吸水膨胀能力,改善淀粉在食品中的加工性能。
6、通过变性处理改善淀粉的成膜性。