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阿斯巴甜价格
起订量 (公斤)价格
1-10074 /公斤
100-100072 /公斤
≥100070 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2019-11-11
  • 更新日期: 2024-01-04
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
生产许可证编号 食品级
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

阿斯巴甜是一种人造甜味剂,属于氨基酸二肽衍生物,由化学家在1965年研制*药物时发现。具有用量低、甜度高(甜度为蔗糖的150~200倍)、味道好,能提高柑桔类和其他类水果的风味,降低热量,不产生*,毒性较糖精等人工合成甜味剂低等优点,被广泛应用到饮料、*食品和某些*保健食品中,我们日常生活中喝的可乐的配方就曾经含有本品。 阿斯巴甜在体内代谢过程中的主要降解物为苯丙氨酸、甲醇和天门冬氨酸,不进入*,不在人体内积存,对健康人无害。但因*(PKU)*的代谢缺陷,体内过多的苯丙氨酸可影响其发育,所以对该*者要禁用添加阿斯巴甜的食品。

化学性质 
白色结晶性粉末,无臭,有强甜味,甜味纯正,甜度为蔗糖的100~200倍。熔点235℃(分解)。具有氨基酸的一般性质。在干燥条件下或Ph值2~5范围内稳定,在强酸性水溶液中可水解产生单体氨基酸,在中性或碱性条件下可环化成二酮哌嗪。在水中的溶解度(25℃)与Ph值有关,Ph值7.0时为10.2%,Ph值3.72为18.2%。25℃等电点为Ph值5.2。小白鼠经口LD50>10g/kg,Adl 0~40mg/kg(FAO/WHO,1994)

用途
  天冬甜素是人工合成低热量甜味剂,常与蔗糖或其他甜味剂并用。可用于各类食品,按生产需要适量使用,一般用量为0.5g/kg。
  用作食品添加剂,是高甜度营养甜味剂
  非营养型甜味剂。增香剂。
  按我国GB2760-90规定可用于各类食品,最大使用量视正常生产需要而定。按FAO/WHO(1984)规定,可用于甜食,用量0.3%,胶姆糖1.0%,饮料0.1%,早餐谷物0.5%,以及配制用于*,*、*、**的低糖类、低热量保健食品,用量视需要而定。亦可用作风味增强剂。
  阿斯巴甜是一种由L-天门冬氨酸与L-苯丙氨酸(人体必须的营养物质)合成的二肽,可完全被人体吸收代谢,*,安全可靠,口味纯正清凉爽口酷似蔗糖,但甜度为蔗糖的200倍,热量仅为蔗糖1/200,常食不产生龉齿,不影响*,不引起*、*、*。被世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)确定为A(1)级甜味剂,已经在世界上130多个国家地区批准使用。广泛添加在各种食品、副食品及各种软硬饮料中,使用阿斯巴甜的品种已达4000余种。可用作食品添加剂、高甜度系有营养的甜味剂。

使用限量
GB 2760—2001:各类食品(罐头食品除外),均以GMP为限。
FAO/WHO(1984):甜食0.3%,胶姆糖1.0%;饮料0.1%,早餐谷物0.5%,以及配制用于*、*、*、**的低糖类、低热量保健食品,用量视需要而定。亦可作风味增强剂。