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现货供应木瓜蛋白酶高活力蛋白酶食品级
起订量 (公斤)价格
1-10028 /公斤
100-100026 /公斤
≥100024 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2019-11-23
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
产品规格 25*1
酶活力保存率 99%
型号 食品级
重金属 0.001%
主要用途 酶制剂
生产许可证编号 食品级
CAS 9001-73-4
砷含量 0.01%
包装规格 25*1
酶活力 10万
有效物质含量 99%
是否进口
类别 木瓜蛋白酶

品名:木瓜蛋白酶
性状:白色或淡黄色粉末,有吸湿性,溶于水,微溶于醇。

产品特点:
    木瓜蛋白酶是从木瓜原浆中提取,外观呈白色至浅黄色粉末,易溶于水,是一种食品添加剂,对动植物蛋白酶都能起到催化水解作用。

适用范围:
    应用于食品工业,可利用酶促反应,使食品大分子的蛋白质水解成小分子肽或氨基酸。用于水解动植物蛋白、制成嫩肉粉、水解大豆、饼干松化剂、面条稳定剂、啤酒饮料澄清剂、酱油酿造及酒类发酵剂等。有效转化蛋白质的利用,提高食品营养价值,降低成本。有利于人体的消化和吸收。

建议用量:根据实际情况需要酌量添加
保质期限:24个月
保存方法:避光、通风、防潮