产品规格 | 25*1 |
酶活力保存率 | 99% |
型号 | 食品级 |
重金属 | 0.001% |
主要用途 | 酶制剂 |
生产许可证编号 | 食品级 |
CAS | 9025-57-4 |
砷含量 | 0.01% |
包装规格 | 25*1 |
酶活力 | 10万 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
类别 | 其他 |
食品级木聚糖酶
英文名:xylanase
别名:内1,4β-木聚糖醇
CAS:37278-89-0
酶活力:20000 U/g
酶活力保存率:99(%)
有效物质含量:99(%)
产品规格:25kg/塑料桶
物化性质:
为乳白色粉末,Pentopan mono BG为淡棕色、自由流动的聚集粉末。适宜反应条件,PH值为
4.0-6.0,温度在75度以下,焙烤时失去活性。
用途:
木聚糖酶可以应用在酿造、饲料工业中。木聚糖酶可以分解酿造或饲料工业中的原料细胞壁以及β-葡聚糖,降低酿造中物料的粘度,促进有效物质的释放,以及降低饲料用粮中的非淀粉多糖,促进营养物质的吸收利用,并因而更易取可溶性脂类成分。木聚糖酶应用pH范围3.5~6.0,适宜温度范围40℃~60℃.