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供应安赛蜜AK糖甜度200倍含量99%
起订量 (公斤)价格
1-10050 /公斤
100-100048 /公斤
≥100046 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2020-01-18
  • 更新日期: 2023-12-20
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
生产许可证编号 食品级
CAS 55589-62-3
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

AK糖,学名乙酰磺胺酸钾(Acesulfame-K),是一种健康新型高强度甜味剂。其口味酷似蔗糖,甜度为蔗糖的200倍。由于它具有甜度大、性质稳定、口感清爽、风味良好,不带苦、金属、化学等不良后味,以及价格便宜等优点,同时大量的广泛深入的毒理试验结果证实它*,因此在甜味剂市场倍受青睐。


AK糖特点:

1. 性能好,口味纯正: AK糖口味清爽。

2. 溶解性好:溶解于水,微溶于酒精,20度的水中溶解度为27克。

3. 稳定性:具有稳定性,能够耐受225摄氏度的高温,PH2-PH10范围内保持稳定,不与食品或饮料中其它成份发生反应。因此在食品饮料中使用它可以延长货架期


安赛蜜的稳定性:本品稳定性良好,室温散装条件下放置多年无分解现象,水溶液(pH3.0-3.5,20℃)放置大约两年时间其甜度没有降低。虽然其在40℃条件下放置数月有分解,但是其稳定性在升温过程中是好的。灭菌和巴氏消毒不影响其味道。


使用方法  

除了可单独在食品中使用,还可以与其它甜味剂混合复配,从而达到更加满意的效果。另外,安赛蜜与木糖醇复配时会有显/著的协同增效效果,其甜度会立即增加数倍;安赛蜜可以与绝大多数甜味剂复配。