木瓜蛋白酶  食品级木瓜蛋白酶  木瓜蛋白酶价格报价  木瓜蛋白酶生产厂家

【产品名称】：木瓜蛋白酶

【英文名称】：Papain

【CAS NO.】：9001-73-4

【EINECS.】： 232-627-2

【提取部位】：由木瓜的未成熟果实，经提取乳液、凝固、沉降、干燥而成粗制品。

【主要成分】：由木瓜乳胶提取粗制酶,除含有木瓜蛋白酶外,还含有半耽氨酸蛋白酶、纤维素酶、溶菌酶、谷氨酞胺以及低相对分子质量的疏基化合物,

还有葡萄糖酶等。其中大部分都是疏基蛋白酶,主要的两种组分是木瓜凝乳酶和木瓜蛋白酶。

【产品规格】：200万u/g

【产品外观】: 白色至浅黄色无定形粉末

【产品其味】：具有木瓜特有的气味

【溶解性质】：溶于水、甘油，不溶于乙醇、氯仿和乙醚。

产品特点：

1、采用先进的生物工程技术、膜分离技术及真空冷冻干燥技术，并成功开发专有酶保护技术，减少了加工过程中酶活力的损失，生产木瓜蛋白酶酶活力超过350万单位/克，超过国外*水平。

2、以美国药典标准及中国现行标准组织生产，依照国际质量认证体系要求，建立严格的质量控制体系，严格控制产品中微生物，达到国家出口食品卫生标准。

3、解决超滤技术在木瓜蛋白酶上的高效分离，在常温下提取木瓜蛋白精酶，木瓜浆蛋白酶回收率达90%以上，提高了酶的回收率，降低成本。

木瓜蛋白酶的作用如下：

1、木瓜蛋白酶在食品工业：

2、木瓜蛋白酶在饼干行业：

4、木瓜蛋白酶在纺织工业：

5、木瓜蛋白酶在皮革工业：

6、木瓜蛋白酶在饲料工业：

7、木瓜蛋白酶在日化行业：

8、木瓜蛋白酶在化妆品行业：