一、产品简介
中文名称：D-核糖
中文同义词：D-脆核糖; 异性树胶糖; 右旋核糖; D(-)-胞核糖; D(-)-核糖; 核糖; 异树胶糖
常温下性状：D-核糖，白色结晶性粉末，具有清凉口感的甜味
溶解性：可溶于水
吸湿性：易吸收空气中的水分。

二、产品性质
（1）口感：甜度是许多食品的指标之一，为使食品、饮料具有适口的感觉，需要加入一定量的甜味剂。
（2）风味的调节和增强，在糕点中一般都需要甜味；在饮料中，风味的调整就有“糖酸比”一项。甜味剂可使产品获得好的风味，又可保留新鲜的味道。
（3）风味的形成，甜味和许多食品的风味是相互补充的，许多产品的味道就是由风味物质和甜味剂的结合而产生的，所以许多食品都加入甜味剂。

三、产品用途
用作医药原料、保健品、中间体、食品添加剂等