物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
公斤 | 12 | 新未来生物 |
主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | D-核糖 |
CAS | 50-69-1 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
一、产品简介
中文名称:D-核糖
中文同义词:D-脆核糖; 异性树胶糖; 右旋核糖; D(-)-胞核糖; D(-)-核糖; 核糖; 异树胶糖
常温下性状:D-核糖,白色结晶性粉末,具有清凉口感的甜味
溶解性:可溶于水
吸湿性:易吸收空气中的水分。
二、产品性质
(1)口感:甜度是许多食品的指标之一,为使食品、饮料具有适口的感觉,需要加入一定量的甜味剂。
(2)风味的调节和增强,在糕点中一般都需要甜味;在饮料中,风味的调整就有“糖酸比”一项。甜味剂可使产品获得好的风味,又可保留新鲜的味道。
(3)风味的形成,甜味和许多食品的风味是相互补充的,许多产品的味道就是由风味物质和甜味剂的结合而产生的,所以许多食品都加入甜味剂。
三、产品用途
用作医药原料、保健品、中间体、食品添加剂等