维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素 ，其水解产物为生育酚 ，是一种抗氧化 剂。 溶于脂肪 和乙醇 等有机溶剂中，不溶于水 ，对热 、酸 稳定，对碱 不稳定，对氧 敏感，对热不敏感 ，但油炸时维生素E活性。

中文名：维生素E粉
英文名：Dry Vitamin E
化学名：维生素E 50% CWS
分子式：C31H52O3
性状：米色至淡黄色精细球状颗粒粉末。
用途：营养增补剂。
应用：用于干性食品、乳制品和液态食品

运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运
贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。
保质期：两年。