物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
公斤 | 95 | 新未来生物 |
主要用途 | 增稠剂 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | 琼脂 |
CAS | 9002-18-0 |
包装规格 | 25*1 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
一、简介
产品名称:琼脂
外观:淡黄色粉末
溶解度:溶于水
产品级别:食品级
产品包装:1KG/ 袋, 25kg/袋。
储存方法:放置在阴凉通风干燥处,密封保存
二、性状
琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶,外观为白色粉末。琼脂粉具有胶质感,无气味或有轻微的特征性气味,琼脂不溶于冷水,易溶于沸水,缓溶于热水。
三、用途
琼脂粉(寒天粉)系选用石花菜、江蓠菜( Gracilaria)、紫菜(porphyra)等海藻为原料,采用科学方法精炼提纯的高分子多糖物质。
在食品工业中具有增量剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水分保持剂
可用于生产:水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料,乳品饮料、乳品蛋糕、果冻、布丁等等。