一、【产品简介】
【产品名称】：左旋肉碱
【中文别名】：维生素BT; 左卡尼汀; L-肉毒碱；左旋肉碱内盐
【英文名称】：L-(-)-Carnitine
【化学名称】：(R)-3-羧基-2-羟基-N,N,N-三甲基丙铵氢氧化物内盐;β-羟基γ-三甲铵丁酸
【CAS 号】：541-15-1
【分子式】：C7H15NO3
【含量】：99%

二、【产品性状】
本品为白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味。吸湿性，暴露在空气中会潮解甚至可能液化。本品易溶于水、乙醇、生物碱溶液及稀释矿酸中，在丙酮或乙酸乙酯中几乎不溶。

三、【产品用途】
目前左旋肉碱已应用于保健和食品等领域，并已被卫生组织规定为法定的多用途营养剂。我国食品添加剂卫生标准GB2760－1996规定了左旋肉碱酒石酸盐为食品营养强化剂，可应用于咀嚼片、饮液、胶囊、乳粉及乳饮料等。