物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
公斤 | 65 | 新未来生物 |
主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | 阿拉伯糖 |
CAS | 5328-37-0 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
一、产品简介
中文名:L-阿拉伯糖
英文名:L-Arabinose
别 称:L(+)-树胶醛糖,果胶糖
熔 点:159~160℃
水溶性:溶于水
密 度:1.625
二、产品性状
白色结晶性粉末,无气味,有甜味(甜度为蔗糖的50%左右),熔点159~160℃,相对密度1.625,比旋光度+190.5°→+104.5°(C=3),溶于水,但溶解度低于蔗糖;对热和酸的稳定性
三、产品用途
L-阿拉伯糖是低热量甜味剂。甜味剂。用于肉制品,烘烤制品,鱼肉制品,调味品,果酱,无醇饮料,糖果和糖食涂抹制品。 在乳制品、糕点、面包、儿童食品、冰淇淋、饮料、甜点、巧克力、家用蔗糖等食品中得到广泛应用。由于淀粉食品(馒头、米饭)消化经过双糖,3克阿拉伯糖和200克淀粉共同食用,可抑制180克淀粉的吸收。
四、包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处