物品单位 | 价格 |
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公斤 | 90 |
主要用途 | 营养强化剂 |
生产许可证编号 | L-半胱氨酸盐酸盐一水 |
CAS | 7048-04-6 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 白色结晶粉末 |
保质期 | 两年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | L-半胱氨酸盐酸盐一水 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
一、产品简介
别名: L-半胱氨酸盐酸盐
型号:食品级
主要营养成分: L-半胱氦酸盐酸盐
外观:粉末
有效物质
含量: 99
二、产品性状
无色至百色细柱状结晶或白色结晶性末,有轻微特殊气味和滋味(略酸)。具还原性,有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175 (分解)。溶于水,水溶液呈酸性,PH值在3时为1.2,1时为1.7,0.1时为2.4.亦溶于乙醇、和醋酸,不溶于乙丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。氨基酸之- , 但属非必须氨基酸。
三、产品用途
面包改良剂;营养增补剂;抗氧化剂;护色剂。
1、半胱氨酸盐酸盐可溶于水,制成针剂或。
2、面包改良剂:促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂,能改变面包和食品的风味。
3、在化妆品方面可用于化妆品的烫发精、防晒霜、香水和头发调理剂等等。
4、营养增补剂、抗氧化剂、护色剂:用于天然果汁,防止维生素C氧化及色变。
四、限量
1.GB172.320:发酵面制品,0.06g/kg。
2. FDA, 9172.320 (2000) 作为营养增补剂,应占食品中总蛋白质量的2.3% (质量)。
3.FDA,9184.1272 (2000) :面粉量的0.09%。
4.FEMA规定,在饮料、焙烤食品、肉类制品、乳制品、调味品和谷类中的限是为100mg/kg。