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低聚半乳糖现货供应 价格 食品级
起订量 (公斤)价格
1-10031 /公斤
100-100030 /公斤
≥100028 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2022-10-11
  • 更新日期: 2023-11-20
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
生产许可证编号 低聚半乳糖
CAS 308066-66-2
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

 

一、产品简介
中文名称:低聚半乳糖

英文名称: Galacto-Oligosaccharides

来源:牛乳中的乳糖

级别:食品级

包装: 1*25kg


二、产品性质
低聚半乳糖是一种具有自然属性的功能性低聚糖。低聚半乳糖具有较强的耐
酸性、耐热性,不会因为在加I过程中的高温杀菌及人体所分解而失去
其本来应有之特性,而低聚果糖则不具备这些特性。低聚半乳糖能有效地被
双歧杆B菌和乳酸杆A菌同时利用。低聚果糖FOS等低聚糖则只可被乳酸杆A
菌利用,对双歧杆B菌则不明显。


三、产品用途
低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应,可以用于特殊性质的食品如面
包、糕点等的加工。