新未来生物制品成都有限公司 -
返回列表
L-谷氨酸价格 L-谷氨酸食品级
起订量 (公斤)价格
1-10018 /公斤
100-100016 /公斤
≥100013 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2022-11-12
  • 更新日期: 2024-04-13
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 L-谷氨酸
CAS 56-86-0
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 白色或无色鳞片状晶体
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-谷氨酸
含量 99%
是否进口

一、产品简介

产品名称:L-谷氨酸(L-GLUTAMIC ACID)

分 子 式:C5H9NO4

分 子 量:147.13


二、产品性状

白色结晶性粉末或无色晶体(以淀粉或大米为原料),或呈棕黄色(以糖蜜为原料) 易溶于沸水,微溶于冷水,尤其不溶于醋酸,丙酮和酒精。几乎无味,无臭,有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子,224~225℃分解。水溶液呈酸性,饱和水溶液的PH值约3.


三、产品用途 

代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.3%~1.6%。按我国GB 2760一96规定可用作香料;