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食用酪蛋白 增稠乳化稳定剂 干酪素 适用于干酪冰淇淋
发表于:2022-11-18
食用酪蛋白 增稠乳化稳定剂 干酪素 适用于干酪冰淇淋
物品单位 价格 品牌
公斤 91 新未来生物
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-11-18
  • 更新日期: 2023-04-20
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
生产许可证编号 酪蛋白
CAS 9000-71-9
包装规格 25*1
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

一、产品简介

【产品名称】:酪蛋白

【简 称】:CS

【别 名】:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶

【英 文】:Caseins

【产品规格】:25kg/袋


二、产品性状

白色或淡黄色粉末。无臭,无味或有轻微香气滋味。不溶于水和醇。溶于碱液而成酪蛋白酸盐。

乳酸干酪素是利用高新生物技术制成的牦牛乳酪蛋白提物,是一种具有高蛋白、高营养的食品添加剂色泽


三、产品用途 

饮料:碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒精饮料、咖啡、可可、粉末饮料等。

乳制品:牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料,以及各种奶粉。

糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。

甜点心:布丁、凝胶食品等

冷饮品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

焙烤食品:面包、蛋糕等。

此外,还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。