一、产品简介

木糖醇，即戊五醇，为糖醇的一种，是一种可以作为蔗糖替代物的五碳糖醇，是木糖代谢的产物，木糖广泛存在于各种植物中，可从白桦、覆盆子、玉米等植物中提取，目前主要产自中国。木糖醇主要由木糖的加氢还原得到。木糖醇的甜度与蔗糖相当，但热量只有蔗糖的60%。

二、产品作用

木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感，这是因为它易溶于水，并在溶

解时会吸收一定热量。 在自然界中，存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇

之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、食品等

工业中应用。木糖醇白色晶体，外表和蔗糖相似，是多元醇中甜的甜

味剂，味凉、甜度相当于蔗糖，热量相当于葡萄糖。是甜味剂，是蔗

糖和葡萄糖替代

三、产品用途 

木糖醇口感清凉，冰冻后效果更好，可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶

咖啡等行业。

木糖醇是一种多元醇，可作为化妆品类的调整剂使用。

木糖醇具有吸湿性、并且液体木糖醇具有甜味，可以用于牙膏等的加

香、防冻保湿剂等。

液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上，性能稳定，容易操作，成本

低，比甘油更佳。

食用木糖醇可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。.

木糖醇与其它、醇类调和食用，可作为食品的甜味剂。

可用于食品、轻工等领域。