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枸橼酸钾 柠檬酸钾 食品级酸味调节剂 果冻果酱肉类罐装点心
起订量 (公斤)价格
1-10021 /公斤
100-100019 /公斤
≥100016 /公斤
  • 品牌:新未来生物
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-11-22
  • 更新日期: 2023-09-18
产品详请
主要用途 酸度调节剂
执行标准 国标
生产许可证编号 柠檬酸钾
CAS 866-84-2
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

一、产品简介

柠檬酸钾 

别名:柠檬酸三钾 枸橼酸钾

分子式:K3C6H5O7·H2O

分子量:324.41


二、产品性状

无色结晶或白色结晶性粉末,有微引湿性,易溶于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。 比重:1.98,


三、产品用途 

在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。


作稳定剂和pH缓冲剂等。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。