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现货批发 柠檬酸锌 营养强化剂矿物质锌元素 食品级
起订量 (公斤)价格
1-10032 /公斤
100-100030 /公斤
≥100027 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2022-11-23
  • 更新日期: 2024-04-13
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 柠檬酸锌
CAS 546-46-3
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 白色粉末,无臭无味
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 柠檬酸锌
含量 99%
是否进口

一、产品简介

柠檬酸锌

规格:Zn≥30.0%

分子式:Zn3(C6H5O7)2.2H2O

分子量:610.37


二、产品性状

白色粉末,无气味,微溶于水,能溶于稀矿酸及氢氧化碱。 


三、产品用途 

柠檬酸锌为有机锌补剂,对胃刺激小,含锌量高,并且在人体内参与三羧酸循环,增强人体消化吸收功能,柠檬酸锌是存在人体母乳中的一种锌配合物,比牛奶中的锌更易于吸收,而且性能稳定,可用于人补锌;柠檬酸锌作为常见的锌强化剂,它兼具有抗黏结剂功能性,故特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品;铁、锌同时严重缺乏时,选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。因其具有螯合作用,可增加果汁饮料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁饮料中应用广泛;也可广泛应用在谷类及其制品中。