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主要用途 | 着色剂 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | 葡萄紫色素 |
CAS | 11029-12-2 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 其他 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
一、产品简介
产品名称:葡萄紫色素
英文名称:Grape red pigment
含量:90%
型号:食品级
添加量:0.05-0.1%
保质期:24个月
二、产品性状
葡萄红色素为暗紫色粉末,易溶于水及乙醇水溶液,不溶于油脂、无水乙醇。其色调及稳定性受PH影响:酸性时呈稳定的红色或紫红色;中性时呈蓝色;碱性时呈不稳定的绿色。
三、产品用途
葡萄紫色素主要用途:着色剂(红至红紫色)。供饮料、冷饮、酒精饮料、蛋糕、果酱等用
葡萄紫色素为水溶性食用色素,用于酸性饮料、葡萄酒、果酱、果冻等食品的着色