一、产品简介

中文名：苯甲酸钠

外文名：Sodium benzoate

别    名：安息香酸钠

CAS：532-32-1

产品规格：食品级

分子式：C7H5NaO2 

二、产品性质

苯甲酸钠大多为白色颗粒，味微甜，有收敛性；易溶于水，苯甲酸钠也是酸性防腐剂。

三、产品用途

【用途一】主要用作食品防腐剂，也用于染料等

【用途二】用于工业和植物遗传研究，也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂

【用途三】防腐剂;抗微生物剂。

【用途四】苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外，也可作为饲料的防腐剂。

【用途五】该品用作食品添加剂(防腐剂)、工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。