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主要用途 | 防腐剂 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | 丙酸钙 |
CAS | 4075-81-4 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
成分 | 丙酸钙 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
类型 | 饮料防腐剂 |
一、产品简介
中文名称:丙酸钙
中文别名 丙酸钙盐; 初油酸钙;丙酸钙,无水; 丙酸钙盐水合物
英文名称 Calcium Propionate
EINECS 223-795-8
分子式 2(C3H6O2)CA
二、产品性质
白色结晶颗粒或结晶性粉末,一水物为无色单斜晶系片状结晶。产品形状为白色粉末、球形颗粒或圆柱状颗粒。无臭或有轻微 气味。
三、产品用途
1.可用作食品及饲料的防霉剂,用于面包及糕点的保存剂。丙酸钙易于与面粉混合均匀,在作为保鲜防腐剂的同时又能提供人体的钙质,起到强化食品功能的作用。
2.对霉菌和能引起面包产生粘丝物质的好气性芽孢杆菌有,对酵母菌无。
3.在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽孢杆菌、革兰氏阴性菌、等有效,具有独特的防霉、防腐性质。
4.作为饲料添加剂可有效地抑制饲料发霉、延长饲料保存期,若与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲,提高奶牛的奶产量。丙酸钙挥发性小、耐高温、动物适应性好,适合于多种饲料使用。