物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
公斤 | 150 | 新未来生物 |
主要用途 | 抗氧化剂 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | 丁基羟基茴香醚 |
CAS | 25013-16-5 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
一、产品简介
【产品名称】BHA
【英文名称】Butyl hydroxy anisd
【产品别名】叔丁基对羟基 ;丁基大茴醚
【产品分子式】C11H16O2
【产品分子量】180.25
二、产品性质
BHA为白色粉末,熔点48~63℃,沸点264~270℃(98 KPa),高浓度是略有酚味,两种异构体3-BHA和2-BHA。不溶于水,易溶于乙醇(40g/100ml,25℃)、甘油(1g/100ml,25℃)、猪油(50g/100ml,50℃)、玉米油(30g/100ml,25℃)、花生油(40g/100ml,25℃)和丙二醇(50g/100ml,25℃),BHA对热稳定,在弱碱条件下不易被破坏,与金属离子作用不着色。
三、产品用途
BHA以脂肪计,不得超过0.2g/kg。其用量为0.02%时比0.01%的抗氧效果提高10%,当用量超过0.02%是抗氧化效果反而下降。
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:丁基羟基 可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品、早餐谷类食品,其大使用量为0.2g/kg。