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| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 公斤 | 170 | 新未来生物 |
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | L-茶氨酸 |
| CAS | 3081-61-6 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 外观 | 白色结晶粉末 |
| 保质期 | 两年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | L-茶氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
一、产品简介
中文名称:L-茶氨酸
中文别名:N-乙基-L-谷氨酰胺
英文名称:N-gamma-ethyl-L-glutamine
CAS:3081-61-6
EINECS:221-379-0
分子式:C7H14N2O3
二、产品性质
外观:白色或类白色粉末。熔点：202-215℃ pH值：5.0-6.5
三、产品用途
（1）、作为茶饮料的品质改良剂：在茶饮料生产过程中添加一定量的茶氨酸，能茶饮料的品质和风味。
（2）、作为改善食品风味的添加剂：研究表明，茶氨酸可改善咖啡、可可、高丽参饮料、葡萄柚饮料、啤酒等的苦味，减轻葡萄酒的涩味，因此，可作为这些食品风味的改良剂。
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