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L-茶氨酸生产厂家
起订量 (公斤)价格
1-100138 /公斤
100-1000136 /公斤
≥1000134 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2022-11-28
  • 更新日期: 2023-11-20
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 L-茶氨酸
CAS 3081-61-6
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 白色结晶粉末
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-茶氨酸
含量 99%
是否进口

一、产品简介

中文名称:L-茶氨酸

中文别名:N-乙基-L-谷氨酰胺

英文名称:N-gamma-ethyl-L-glutamine

CAS:3081-61-6

EINECS:221-379-0

分子式:C7H14N2O3


二、产品性质

外观:白色或类白色粉末。熔点:202-215℃ pH值:5.0-6.5


三、产品用途

(1)、作为茶饮料的品质改良剂:在茶饮料生产过程中添加一定量的茶氨酸,能茶饮料的品质和风味。 

(2)、作为改善食品风味的添加剂:研究表明,茶氨酸可改善咖啡、可可、高丽参饮料、葡萄柚饮料、啤酒等的苦味,减轻葡萄酒的涩味,因此,可作为这些食品风味的改良剂。