一、产品简介

中文名称：赤鲜红 

中文别名：赤藓红B钠 性红51，赤藓红，赤鲜红，藻红B 

英文名称：Erythrosin B sodium salt 

英文别名：Acid Red 51;FB;Acid Red 5 sodium salt 

CAS号：568-63-8 

分子式：C20H6I4Na2O5 

分子量：879.86

二、产品性质

红色或红褐色颗粒或粉末（C20H6I4Na2O5·H2O）

三、产品用途

用于调味酱时z大使用量0.05g/kg;

用于高糖果汁（味）或果汁（味）或果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅z大使用量0.05g/kg；

用于红绿丝、染色樱桃（系装饰用），Z大用量0.10g/kg。