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| 主要用途 | 甜味剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| 生产许可证编号 | 赤藓糖醇 |
| CAS | 149-32-6 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
一、产品简介
中文名：赤藓糖醇
外文名：meso-Erythritol
CAS号：149-32-6
分子式：H10O4
分子量：122.12
纯度：>99.0%
熔点：118-120 °C(lit.)
沸点：329-331 °C(lit.)
密度：1,451 g/cm3
闪点：329-331°C
二、产品性质
白色结晶，微甜，有清凉感。溶于水（37%，25℃）。
三、产品用途
赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口具有清凉味。
可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等，使用量3%
