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| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 公斤 | 120 | 新未来生物 |
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | L-脯氨酸 |
| CAS | 147-85-3 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 外观 | 无色至白色晶体或结晶性粉末 |
| 保质期 | 两年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | L-脯氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
一、产品简介
【中文名称】:羟脯氨酸， 顺式-4-羟基-L-脯氨酸。
【英文名称】: cis-4-Hydroxy-L-proline
【CAS号】: 618-27-9
【分子式】: C5H9NO3
【分子量】: 131.13
【EINECS号】: 210-542-1
二、产品性质
斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水；无臭，有较强甜味；溶点为200℃（分解）；不纯物具有吸湿性；因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质都不同；极易溶于水（154.56g/100ml.20℃)和乙醇，不溶于 。
三、产品用途
增味剂；营养增补剂。与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按我国gb 2760--96可用作香料。
贮存: 应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。保质期为两年
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