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| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 公斤 | 22 | 新未来生物 |
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | L-谷氨酸 |
| CAS | 56-86-0 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 外观 | 白色或无色鳞片状晶体 |
| 保质期 | 两年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | L-谷氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
一、产品简介
中文名称: L-谷氨酸
中文同义词:L-谷氨酸;alpha-氨基戊二酸
英文名称: L-Glutamic acid
CAS号: 56-86-0
分子式: C5H9NO4
分子量: 147.13
EINECS号: 200-293-7
二、产品性状
本品为白色结晶或结晶性粉末，味微酸。密度1.538。于200 升华，247249 分解。溶于热水，在室温水中微溶（0.84,25 ）,在乙醇、丙酮、乙mi中不溶。
三、产品用途
代盐剂、营氧增补剂、鲜味剂（主要用于肉类、汤类和家禽等）。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生 铵镁结晶的防止剂，用量0.31.6。
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